越冬茬西葫芦已迎来温度最低、光照最弱的严寒季节。在越冬茬西葫芦栽培管理过程中，常因水分、温度、光照、施肥、整枝、管理不当等原因，造成营养生长与生殖生长不协调，导致化瓜现象十分严重，造成经济效益大幅度降低。
西葫芦化瓜指西葫芦雌花开放后3~4天内，幼果先端褪绿变黄，变细变软，果实不膨大或膨大很少，表面失去光泽，先端萎缩，不能形成商品瓜，最终烂掉或脱落的现象。
1、冬季日照时间较短，且常遇到阴雨雾霾天气，使植株光合能力降低，光合产物减少。另外，棚室内昼夜温差较小，养分的消耗较高，植株生长发育不良，幼瓜因供给的养分少或得不到养分而黄化脱落。
2、地温低于12℃，细胞的生理活动降低，使养分和水分的吸收受阻，导致西葫芦营养不良而引起化瓜。
3、种植密度的大小会影响西葫芦果实的发育程度。种植密度过大会导致不同植株根系竞争土壤养分，且地面上的茎叶密度过大，透气透光性下降，影响西葫芦植株的光合作用。
4、在西葫芦生长期间，尤其是开花结果期，如果氮肥施用过多，易引起植株徒长，引起西葫芦营养生长和生殖生长不平衡，供给花和西葫芦果实的营养减少，引起化瓜。
5、在温室栽培西葫芦时，由于现有的温室密闭性很强，菜农常为保持棚内温度，放风较少或时间较短，导致棚内二氧化碳浓度不足，影响西葫芦光合作用效率，导致营养不足，引起化瓜。
防止化瓜的方法:
西葫芦为喜光作物，弱光下结实率较低。要及时揭盖不透明覆盖物，延长光照时间；一般天气要揭去8小时左右，如遇连阴天，至少要保持4小时光照；注意连阴转晴天应陆续间隔揭开。揭开后将棚膜上的杂草去掉，最好每周细擦一遍棚膜，增加大棚的透光率。同时可采用防尘、防老化的聚氯乙烯无滴膜。 如遇连阴天，可采用点燃沼气灯，在后墙内侧张挂反光幕等措施来增加光照，改善棚室环境。
种植西葫芦，一般温室白天保持在25~30℃，夜间保持在15~20℃为宜。越冬茬西葫芦如遇低温，可通过加盖草苫子、挖防寒沟或炉火取暖等方法加温。
科学施肥对控制西葫芦化瓜的发生很重要。增施充分腐熟的有机肥，防止氮肥施用过量或磷钾肥不足。尤其是到开花结果盛期，要平衡施肥。施用氮肥时要注意深施，少撒施或不撒施。
适当的放风，不但可以保持温室棚内适宜的温、湿度，而且能调节二氧化碳、二氧化硫和氨气，从而遏制西葫芦的徒长，预防病虫害，降低化瓜现象。
