秋西葫芦因其栽培容易，管理简单，生长期短，经济效益好，菜农的种植积极性很高。良种需良法，现将技术介绍如下。
一、选择抗病毒品种
秋延后西葫芦生长前期温度高，蚜虫、烟粉虱发生严重，易导致病毒病、银叶病的发生，生产上应选择耐热、抗病毒性强的品种，如超绿3号、贝克、罗曼、秋延1号。
二、适期播种，培育适龄壮苗
黄淮地区在8月上中旬播种为宜。播种过早，前期温度高、光照强，苗期易感染病毒病；播种过晚，收获期缩短，影响经济效益。适宜苗龄8-10天，幼苗有1片真叶展开即可定植。苗龄过大，定植时易伤根，不利于缓苗且易导致病毒病的发生。
西葫芦秋延后栽培，建议采取育苗移栽的方式，用“全保护”措施培育壮苗：用10×10的营养钵护根育苗；育苗期间苗床遮阴防雨，并用防虫网覆盖，预防蚜虫、白粉虱、烟粉虱危害，减少病毒病发生机会。由于苗龄短，西葫芦生长迅速，营养土一定要疏松、营养充分，浇足底水，待出齐苗后可从上部适当淋浇，以利于营养土块的结合。经试验表明，同一品种直播比育苗适播期晚，且植株生长势旺盛、坐果晚3-5天。
三、施肥整地、定植
秋延后西葫芦栽培应选前茬非瓜类作物，排灌条件良好，保肥、保水的壤质地块。一般亩施充分腐熟的有机肥5000kg、氮磷钾三元复合肥30kg作底肥，然后深翻细耙，平整地块后做成宽度为50cm、高10cm的垄，浇水洇透垄面并覆黑地膜防草害。
幼苗达到1-2片真叶时，选晴天下午点水定植。一般株距70cm，亩栽800-1000株。缓苗后幼苗2-3叶期用200ppm的乙烯利或合适浓度的增瓜灵处理，可适当控制瓜秧旺长，并促进早结瓜、多结瓜。
四、田间管理
1、水肥管理 秋延后栽培可适当蹲苗，防止植株徒长。缓苗后可轻浇水一次，并随水每亩冲施尿素10kg左右，促进缓苗、发棵。第一雌花开放后2-3天，当瓜长8-10cm时，植株即将进入结瓜盛期，此期应加强水肥管理。一般自根瓜坐住，每3-5天浇水一次，每7-10天追一次三元素复合肥10-15kg。
2、防止化瓜 用“西葫芦免点花坐果灵”对整株进行喷施，方法简单，效果明显。
3、病虫防治 白粉虱是秋西葫芦的主要虫害，受白粉虱为害后易引起病毒病和银叶病，严重影响其产量和商品性。在病毒病、银叶病发生前做好预防工作。
五、及时采收
秋延后西葫芦一般定植后30天即可进入采收期，采收频率可根据植株长势和市场情况灵活掌握。前期单瓜重250g左右即可采收，防止坠秧；盛果期随着环境条件逐渐改善，果实的采收重量标准为300-500g。
特征特性：
法国引进一代杂交，早熟，植株长势旺盛，对病毒病和白粉病有很好的耐性，适应性强；节间短，不歇秧，不歇茬，成瓜率高，膨瓜速度快，连续坐瓜能力强；瓜条长棒形，瓜长25-27厘米，横径6-7厘米，瓜条顺直，瓜色翠绿油亮，花纹细腻，商品性极好；易栽培，适合早春茬、秋延茬、南方越冬栽培。
栽培要点：（仅供参考）
1、种子催芽：先在30°C的温水中浸泡4—8小时后，用湿纱布包好放在25-30°C条件下催芽，70%以上种子露芽时即可播种。苗龄20天左右，3叶1芯时即可定植（北方保护地苗要大些）。
2、定植密度：采用大小行栽培，大行距80-100厘米，小行距60厘米，每亩定植900-1000株。
3、控制徒长：根瓜未坐稳前植株容易徒长，要控制好水肥，避免营养生长过盛，发现徒长，可用“叶绿素”进行控制，但必须注意使用的浓度和计量，以免产生药害。详见农人的叶绿素使用说明。
4、授粉处理：在雄花没有开放时，必须用西葫芦免点花才能坐住瓜，生产上常用乙醇坐果灵和乳油坐果灵等，详见农人免点花坐果灵说明书。
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